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老陕宅家尝试做面,原打算做驴蹄子面,阴差阳错做成了油泼面鱼

时间:2020-02-22

春节已经在Xi安的家里过了将近20天了。响应号召,少出门,不探亲,不探亲,呆在家里吃,喝,玩,睡。然而,家里准备的食物吃完了,外面的餐馆关门了,外卖也停止了,去超市买东西也不方便。作为一个老陕西,怎么能不吃面条呢?所以我决定学做意大利面。今天我想做驴蹄面,但是我差点把它做成芝麻食物,最后我把它做成油鱼。

要做驴蹄面或麻食,必须先做面团。取适量面粉,加入少量食用盐,加水和面数次,然后反复揉面,直至面条硬度合适。我本来要做驴蹄面,但是我想吃中间的芝麻,但是切成小块后,我发现切得太大了,所以我把小块扭成条状,做成面条鱼,是不是有点像小鱼?我想知道如果它长得更长,摩擦是否又变成了摩擦。

如果你喜欢吃带油面条的鱼,你需要在下锅前准备调料,如葱花、盐和辣椒粉。如果你喜欢吃干拌,你需要事先抄好。当然,在吃面条的时候喜欢蔬菜的朋友也可以提前洗一些蔬菜。然后烧开水准备面条,用筷子搅拌面条,防止面条粘在一起。驴蹄面、麻面和鱼面都比较硬,所以先煮一会儿,待面条差不多熟了再加入青菜,就可以捞出来了。如果它们是干的,它们可以直接与saozi混合食用。

因为我喜欢吃油腻的面条,所以我把辣椒粉、葱、盐、味精和其他调味料放在面条上。把煮好的油倒在面条上,听听咝咝的声音。我的胃口马上就来了。就这样,我原本打算做驴蹄面,但我差点把它做成中间麻的食物。我终于把它做成了一条美味的油鱼,配了一头大蒜和一碗面汤。你感觉如何?看来下次我有机会,我会试着做驴蹄面和麻食。毕竟,作为一个老陕西,我怎么能少吃面条呢?

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